kame1972的部落格

這禮拜,課堂上所介紹的和菓子~最中(もなか),

好像很多人都不知道的樣子.

其實,在台灣的超市,也都有在賣.

當然口感和味道,一定是不一樣的.

今天就為大家介紹一種道地的"最中".

這是在大葉高島屋~源吉兆庵~所買的最中.

當然價格高了一點.不過真的很好吃唷!

希望大家有機會的話,也可以吃看看唷!

ps:先感謝一下~kuhara的友情客串,為大家真人演出!

這是它的外包裝.很有日本風格,簡單但又很風雅.

第二層包裝,讓你換個心情,以純淨的心境,來準備品嚐它的味道.

裡面有八份.每一份都有獨立的包裝和內餡(紅豆餡).

但是屬於易碎的食材,所以要小心提放.

打開之後,就是這個樣子.然後把真空包裝的紅豆餡打開.

用一片外殼去覆蓋住紅豆餡,接著把真空袋抽取掉.

讓紅豆餡完全填入殼中.

然後,再用另外一片合起來.

然後就可以享用了!

當然kuhara的吃法很特別,吃相也很有個人風格.

可以的話,不用這樣學他啦!

就用屬於你的風雅,泡一杯茶,

慢慢地品嚐這~脆中帶著香甜的日式和菓子.

然後好好地享受一下~日式的午茶時光.